你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),有些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逛起來(lái)特別舒服,想買(mǎi)的東西一眼就能找到;而有些市場(chǎng)卻像迷宮,走得暈頭轉(zhuǎn)向還找不到心儀的攤位?其實(shí),這背后藏著大學(xué)問(wèn),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品展示位置的巧妙布局,直接影響顧客體驗(yàn)和商戶生意,那么如何設(shè)計(jì)好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的產(chǎn)品展示位置呢,今天,就為大家?guī)?lái)關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品展示位置的要點(diǎn)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入口處人流量最大,但顧客停留時(shí)間短,這里適合擺放高頻剛需商品。比如生鮮區(qū)的蔬菜、水果,熟食區(qū)的鹵味、早餐等。將這些商品集中在入口 10 米范圍內(nèi),形成 “黃金三角區(qū)”,不僅能快速滿足顧客基礎(chǔ)需求,還能靠鮮亮的顏色和誘人的香氣吸引眼球。
好的動(dòng)線設(shè)計(jì)能引導(dǎo)顧客走遍市場(chǎng)每個(gè)角落。避免 “回” 字形或死胡同設(shè)計(jì),采用環(huán)形或魚(yú)骨形動(dòng)線,讓顧客自然穿梭。同時(shí),將互補(bǔ)商品分區(qū)相鄰擺放,比如肉類區(qū)挨著調(diào)料區(qū),水產(chǎn)區(qū)挨著廚具區(qū),增加連帶消費(fèi)。
利用攤位高度差打造層次感,能有效提升商品吸引力。比如,將蔬菜攤位設(shè)置成階梯狀,底層放耐儲(chǔ)存的土豆、洋蔥,上層擺新鮮葉菜,形成視覺(jué)沖擊;水產(chǎn)區(qū)用玻璃缸分層展示魚(yú)蝦蟹,既方便顧客挑選,又能營(yíng)造鮮活氛圍。
燈光是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的 “隱形銷售員”。不同商品需要不同色溫的燈光:生鮮區(qū)用冷白光,凸顯肉類鮮紅、果蔬翠綠;熟食區(qū)用暖黃光,讓鹵味、糕點(diǎn)看起來(lái)更誘人;水產(chǎn)區(qū)加藍(lán)色燈帶,模擬水底環(huán)境,讓魚(yú)蝦更鮮活。
在市場(chǎng)角落設(shè)置體驗(yàn)式攤位,比如現(xiàn)磨豆?jié){、現(xiàn)場(chǎng)宰殺活魚(yú)、水果試吃區(qū),能增加顧客停留時(shí)間。某社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)引入 “親子廚房”,家長(zhǎng)帶孩子體驗(yàn)制作面點(diǎn),不僅提升了家庭客群粘性,還帶動(dòng)周邊食材銷售。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單,實(shí)則需要考慮到多種情況。巧妙的產(chǎn)品展示位置設(shè)計(jì),既能讓顧客逛得舒心,又能讓商戶生意紅火。下次逛市場(chǎng)時(shí),不妨用這些法則觀察一番,說(shuō)不定能發(fā)現(xiàn)更多商機(jī)!
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