傳統(tǒng)菜市場臟亂差的印象,正在被菜市場設(shè)計逐漸改變。這種變化背后,其實藏著不少設(shè)計巧思,尤其是越來越多新型環(huán)保材料的應(yīng)用,讓菜市場變得更可持續(xù)、更好逛。為此今天,我們就來聊一聊菜市場設(shè)計中新型環(huán)保材料的使用。

市場里最常見的就是水漬和菜葉,普通地磚遇水格外滑溜。現(xiàn)在很多改造后的市場開始使用透水混凝土或再生高分子防滑地墊。它們不僅表面防滑、彈性更好,走起來更舒服,還能快速排水,保持地面干爽。一些地墊甚至是用回收塑料做的,環(huán)保又實用。
攤位是市場的門面,直接接觸食物,清潔和安全性尤為重要。食品級PP塑料板材正在逐漸替代傳統(tǒng)的水泥臺面。這種材料輕便、耐腐蝕,還能做出各種顏色,分區(qū)明確、美觀整齊。而生鮮區(qū)則更適合選用致密天然石材或人造石英石,不滲水、耐污易擦,再也不怕異味殘留。
你可能也有體會,燈光好的市場,菜品看起來都更新鮮。如今大多數(shù)新市場都用上了高顯色LED燈,它們不僅比普通燈省電,光線還更接近自然光,照得蔬菜水靈靈的,買菜的體驗好了不少。有些設(shè)計更聰明的市場,還會通過采光天井把自然光引進(jìn)來,白天基本不用開燈。
墻面可以用竹木復(fù)合板或金屬材質(zhì),不容易附著污垢,濕布一擦即凈。指示牌、休息椅則不妨采用再生木材或塑料,低調(diào)地傳遞著環(huán)保的理念。
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